Курсы валют USD/RUB 66.2470 EURO/RUB 74.9055

Февраль 2010

25 Февраль 2010

Варенье из груш

Груши - 1 кг, сахарный песок - 4,5 стакана, вода - 3 1/4 стакана
Взять такой сорт груш, который при варке медленно разваривается. Груши можно варить целыми, нарезанными половинками или четвертинками, удалив сердцевину. Подготовленные груши варить в подкисленной воде 8-15 мин и немедленно охладить в холодной воде; затем залить горячим сиропом, приготовленном из сахара и воды, в котором варились груши.

Read more

Икра из баклажанов

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.
Баклажаны - 3 кг, болгарский перец - 300 г, лук репчатый - 300 г, помидоры - 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок - 12-14 зубчиков, растительное масло - ~100 мл, сахар - по-вкусу, соль, перец
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом.

Read more

Клубничное варенье

Клубника свежая - 1 кг, сахар - 1 кг
Клубнику перебрать, промыть, оторвать чашелистики и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сложить клубнику в большую кастрюлю, пересыпав сахаром и оставить на 3-4 часа, пока ягоды не дадут сок. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, снимая пену. После того, как ягоды закипят, убавить огонь и варить 5 минут.
Выключить кастрюлю и оставить ягоды до полного охлаждения. Затем снова кипятить ягоды 5 минут и охладить. Всего нужно кипятить варенье 3 раза по 5 минут. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и прикрыть чистой марлей, пока варенье не остынет. Когда варенье остынет, закрыть банки стерилизованными завинчивающимися крышками или закатать.

Read more

Икра из кабачков

Rабачки - 3 кг,, лук репчатый - 1 кг,, морковь - 1 кг,, соль - 1,5-2 столовых ложки,, сахар - 1 столовая ложка,, томатная паста - 3-4 столовых ложки,, растительное масло для жарки,, чеснок - 6-7 зубчиков,, зелень укропа, петрушки, свежемолотый перец.
Овощи вымыть, обсушить и очистить. Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.

Read more

Плов

1.5 кг мяса (баранины, говядины), 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, 1/2 ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло.
Лук порезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить.

Read more

Фаршированный перец

8-10 шт. болгарского перца, 400 г фарша (любого, по вкусу), 300 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Перец наполнить фаршем.

Read more

Баранина, тушенная с гречкой

500 г баранины, 1 стакан гречки, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу.
Лук порезать полукольцами. Мясо порезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, тушить под крышкой 35-40 минут.
Добавить гречку. Добавить 2 стакана воды, посолить, поперчить. Тушить до готовности (около 20 минут). Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. При подаче посыпать зеленью.

Read more

Куриные окорочка фаршированные

Куриные окорочка - 4 шт, чернослив - 100-150 г, грецкие орехи - 50-70 г, сыр - 10-150 г, зелень, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец.
Куриные окорочка вымыть обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера.
Чернослив залить горячей водой и распарить. Удалить из него косточки и мелко порезать. Сыр потереть на крупной терке.

Read more

Суп с фасолью

500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 4-5 средних клубней картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3-4 ст.л. томатной пасты, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, соль, перец.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.

Read more

Томатный суп с рисом и фрикадельками

700 г помидоров, 500 г фарша (говядина), 1 яйцо, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.
В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, можно помидоры натереть на терке. Лук мелко покрошить. В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис. Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут.

Read more

 

 

 

www.ChechnyaTODAY.com - RSS-новости

  • Глава Чеченской Республики провёл тренировку вместе с командиром СОБР «Терек» Абузайдом Висмурадовым и начальником УГИБДД МВД по ЧР Идрисом Черхиговым. Рамзан Кадыров отметил, что многим интересно, что заключено в понятии "команда" и что с ним связано. - Некоторые думают, что это люди вместе работающие. И только! Нет, совсем не так! Команда - единомышленники, соратники, объединённые едиными целями, идеями и методами их достижения и реализации, - пояснил Глава региона. - Они готовы днём и ночью работать, бороться, двигаться вперед, чтобы другие могли жить, отдыхать, наслаждаться жизнью, радоваться достижениям. Для этого важно иметь хорошее здоровье. Представители команды занимаются систематически спортом, полностью выкладываются, трудятся до седьмого пота. Будьте здоровы, радуйтесь жизни! #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • В предпоследней контрольной игре на турецких сборах «Ахмат» победил молдавский «Петрокуб» с крупным счётом 5-0. В первой половине встречи отличился Магомед Митришев. Во втором тайме преимущество грозненцев стало очевидным, это привело ещё к четырём голам в ворота соперника. Первый гол за «Ахмат» забил новичок Дамиан Шиманьски. Дубль оформил Аблай Мбенг. Окончательный счёт установил Беким Балай.Контрольный матч"Ахмат" (Грозный, Россия) 5 - 0 "Петрокуб" (Молдавия)Голы у ФК "Ахмат": Митришев, Мбенг-2, Шиманьски, Балай.18 февраля, Турция, Белек, спорткомплекс "Корнелия". #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Глава Чечни сообщил, что простудился в горах.- Совсем недавно я совершил двухдневную инспекционную поездку высоко в горы. В условиях снегопада и сильного ветра немного простудился. Как следствие - небольшое недомогание, температура и грипп. На последующие дни у меня были запланированы важные командировки. Поэтому согласно статьи 76 Конституции ЧР временно поручил исполнение обязанностей Главы ЧР Председателю Правительства ЧР Муслиму Хучиеву и Чечня была представлена на этих серьезных мероприятиях,- отметил Р.Кадыров.Он также сообщил о своём выздоровлении.-  Хвала Аллаху, организм у меня крепкий, капельницы ставили всего два дня. Всё теперь нормально. С 16 февраля в полном объёме выполняю свои должностные обязанности. И вам советую заниматься спортом, если желаете быстро справиться с разными недугами,- написал он в своей записи в Telegram-канале. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров провел совещание по вопросам организации деятельности финансовых органов муниципальных образований.В нем приняли участие Председатель Правительства ЧР Муслим Хучиев, его заместители, министры, главы районов.С докладом о результатах проверки деятельности финансовых органов муниципальных образований выступил первый заместитель Руководителя Администрации Главы и Правительства ЧР Галас Таймасханов. По его словам, в этой сфере выявлены определенные нарушения, препятствующие обеспечению должной организации бюджетного процесса на местном уровне.«В результате проведенного анализа обнаружено нарушение принципа разграничения полномочий. Обозначенный проблемный вопрос требует своего решения. То есть необходимо привести в соответствие с законодательством деятельность финансовых органов муниципальных районов», - сказал он.Р. Кадыров поручил Председателю Правительства ЧР Муслиму Хучиеву и другим ответственным лицам до первого сентября текущего года устранить выявленные нарушения.«Необходимо безотлагательно устранить выявленные проблемы, как того требует законодательство. Это должно существенно улучшить вопрос управления бюджетными средствами в районах и благотворно сказаться на экономике республики в целом. Уверен, каждый руководитель муниципального образования заинтересован в решении этого вопроса, потому что от этого зависит развитие подведомственных территорий», - сказал он.Глава республики также обратил внимание членов кабинета министров и руководителей муниципальных органов на необходимость принятия исчерпывающих мер, способствующих социально-экономическому и инвестиционному развитию региона.«Мы уже добились существенных результатов в инвестиционном направлении. Об этом свидетельствуют итоги моей недавней поездки в Объединенные Арабские Эмираты. Благодаря нашему тесному сотрудничеству с представителями деловых кругов ОАЭ в Чеченской Республике реализованы проекты, имеющие большое значение для экономики региона. Уверен, дальнейшая работа в этом направлении позволит сделать существенный рывок в развитии республики. Поэтому главам районов и руководителям ведомств стоит сделать основной упор на разработке новых инвестиционных проектов, которые будут рентабельны и полезны для общества», - сказал он. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Сегодня празднует день рождения генеральный директор Академии футбола «Рамзан» Хайдара Алханов. Ему сегодня исполнилось 68 лет. Глава Республики поздравил Алханова с этой датой, напомнив что Хайдар Минералович является одним из самых близких соратников Первого Президента, Героя России Ахмат-Хаджи Кадырова.«Он внёс огромный вклад в возрождение спорта в республике, в становление и развитие футбольного клуба «Ахмат». Сегодня он готовит молодую смену признанным мастерам футбола. Возглавляя Хайдаром Минераловичем Академия футбола «Рамзан» стала одой из лучших в России. Я от всей души желаю Хайдару Минераловичу семейного благополучия, крепкого здоровья и успехов в трудовой деятельности», - написал Рамзан Кадыров в своем аккаунте . #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

<< < Февраль 2010 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28