Курсы валют USD/RUB 64.2237 EURO/RUB 70.7296

25 Февраль 2010

Варенье из груш

Груши - 1 кг, сахарный песок - 4,5 стакана, вода - 3 1/4 стакана
Взять такой сорт груш, который при варке медленно разваривается. Груши можно варить целыми, нарезанными половинками или четвертинками, удалив сердцевину. Подготовленные груши варить в подкисленной воде 8-15 мин и немедленно охладить в холодной воде; затем залить горячим сиропом, приготовленном из сахара и воды, в котором варились груши.

Read more

Икра из баклажанов

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.
Баклажаны - 3 кг, болгарский перец - 300 г, лук репчатый - 300 г, помидоры - 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок - 12-14 зубчиков, растительное масло - ~100 мл, сахар - по-вкусу, соль, перец
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом.

Read more

Клубничное варенье

Клубника свежая - 1 кг, сахар - 1 кг
Клубнику перебрать, промыть, оторвать чашелистики и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сложить клубнику в большую кастрюлю, пересыпав сахаром и оставить на 3-4 часа, пока ягоды не дадут сок. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, снимая пену. После того, как ягоды закипят, убавить огонь и варить 5 минут.
Выключить кастрюлю и оставить ягоды до полного охлаждения. Затем снова кипятить ягоды 5 минут и охладить. Всего нужно кипятить варенье 3 раза по 5 минут. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и прикрыть чистой марлей, пока варенье не остынет. Когда варенье остынет, закрыть банки стерилизованными завинчивающимися крышками или закатать.

Read more

Икра из кабачков

Rабачки - 3 кг,, лук репчатый - 1 кг,, морковь - 1 кг,, соль - 1,5-2 столовых ложки,, сахар - 1 столовая ложка,, томатная паста - 3-4 столовых ложки,, растительное масло для жарки,, чеснок - 6-7 зубчиков,, зелень укропа, петрушки, свежемолотый перец.
Овощи вымыть, обсушить и очистить. Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.

Read more

Плов

1.5 кг мяса (баранины, говядины), 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, 1/2 ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло.
Лук порезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить.

Read more

Фаршированный перец

8-10 шт. болгарского перца, 400 г фарша (любого, по вкусу), 300 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена. Перец наполнить фаршем.

Read more

Баранина, тушенная с гречкой

500 г баранины, 1 стакан гречки, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу.
Лук порезать полукольцами. Мясо порезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, тушить под крышкой 35-40 минут.
Добавить гречку. Добавить 2 стакана воды, посолить, поперчить. Тушить до готовности (около 20 минут). Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. При подаче посыпать зеленью.

Read more

Куриные окорочка фаршированные

Куриные окорочка - 4 шт, чернослив - 100-150 г, грецкие орехи - 50-70 г, сыр - 10-150 г, зелень, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец.
Куриные окорочка вымыть обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера.
Чернослив залить горячей водой и распарить. Удалить из него косточки и мелко порезать. Сыр потереть на крупной терке.

Read more

Суп с фасолью

500 г мяса, 200 г фасоли, 200 г квашеной или свежей капусты, 4-5 средних клубней картофеля, 1 морковь, 2 луковицы, 3-4 ст.л. томатной пасты, корень петрушки или пастернака, лавровый лист, соль, перец.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо порезать небольшими кусочками, залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.

Read more

Томатный суп с рисом и фрикадельками

700 г помидоров, 500 г фарша (говядина), 1 яйцо, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.
В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, можно помидоры натереть на терке. Лук мелко покрошить. В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис. Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут.

Read more

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

www.ChechnyaTODAY.com - RSS-новости

  • "Президент России Владимир Путин прибыл с государственным визитом в Эр-Рияд. Я благодарен Владимиру Владимировичу за включение меня в состав делегации для визита в Саудовскую Аравию и Объединенные Арабские Эмираты. Во время визита Президента РФ в КСА состоится его встреча с королём Сальманом бен Абдель Азизом, беседа с наследным принцем королевства, министром обороны Мухаммедом Бен Сальманом Аль Саудом, а также двухстороннее заседание экономического совета. По итогам визита состоится подписание двусторонних документов. Уверен, что это историческое событие станет толчком для дальнейшего укрепления и расширения взаимовыгодного сотрудничества России и Саудовской Аравии", - написал Р. Кадыров в своем Telegram-канале.  #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Вопросы цифрового преобразования Фонда социального страхования обсуждают в Грозном на Всероссийском семинаре-совещании.  В его работе принимают участие представители ФСС из 43 регионов страны. Тема повестки - «Новые возможности контроля в условиях цифровой трансформации Фонда. Переход от выявления к предупреждению». По приглашению руководства Фонда в открытии семинара принял участие Председатель Правительства ЧР Муслим Хучиев. От имени Главы ЧР, Героя России Р.А. Кадырова он поприветствовал участников мероприятия и выразил благодарность за решение провести семинар в Чеченской Республике. "Тема семинара особенно актуальна сегодня, когда все органы исполнительной власти федерального и регионального уровня работают в едином темпе для исполнения 204-ого Указа Президента РФ, в котором обозначено, что «обеспечение ускоренного внедрения цифровых технологий в экономике и социальной сфере» является одной из национальных целей развития страны.  Желаю участникам семинара плодотворной работы, успехов в реализации новых проектов и достижения намеченных целей",- сказал Хучиев. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Региональный общественный фонд имени Первого Президента ЧР, Героя России Ахмата-Хаджи Кадырова провел очередную благотворительную акцию в Шалинском муниципальном районе. Детям погибших сотрудников при исполнении служебных обязанностей и круглым сиротам были переданы конверты с денежными средствами. - Рамзан Ахматович и Аймани Несиевна всегда уделяют огромное внимание и заботу нуждающимся, - отметил глава Шалинского муниципального района Турпал-Али Ибрагимов. - От лица всех жителей Шалинского района выражаю огромную благодарность моему дорогому брату, Главе ЧР, Герою России Рамзану Ахматовичу Кадырову и моей дорогой тёте, Президенту РОФ Аймани Несиевне Кадыровой за все, что они делают для Шалинского района и его жителей.  #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • Директору Комплексного научно-исследовательского института имени Х.Ибрагимова Российской академии наук Дена Батаеву и старшему научному сотруднику лаборатории этого учреждения Казбеку Мажиеву присвоены премии Правительства России 2019 года в области науки и техники. Распоряжение о присуждении наград опубликовано на официальном сайте Правительства Российской Федерации. Как сказано в документе, премия присвоена авторскому коллективу во главе с Д.Батаевым за разработку комплексной системы обеспечения устойчивого жизненного цикла зданий и сооружений в условиях инновационного развития региональной базы стройиндустрии юга России и Северного Кавказа. Доктор технических наук, профессор, директор федерального государственного бюджетного учреждения науки Комплексный научно-исследовательский институт имени Х.Ибрагимова РАН Дена Батаев является научным руководителем авторского коллектива, который награжден премией. В коллектив входят кандидат технических наук, старший научный сотрудник лаборатории этого же учреждения Казбек Мажиев, а также кандидат технических наук, доцент, главный специалист отдела саморегулируемой организации Ассоциация «Объединение строителей Южного и Северо-Кавказского округов» Александр Маилян, кандидаты технических наук, доценты федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Национальный исследовательский Московский государственный строительный университет» Артем Давидюк и Олег Король. «Присудить премии Правительства Российской Федерации 2019 года в области науки и техники для молодых ученых и присвоить почетное звание лауреата премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники для молодых ученых (лауреата премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники для молодых ученых — научного руководителя авторского коллектива)», — сказано в распоряжении Правительства РФ. Лауреатами премий в 2019 году стали 25 соискателей. Награды, в частности, присуждены за разработку и внедрение методов и систем интеллектуального управления роботами различного вида и назначения, комплексной системы обеспечения устойчивого жизненного цикла зданий и сооружений, форвакуумных плазменных электронных источников для обработки и модификации диэлектрических материалов. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • По словам Рамзана Кадырова, Сергей Чеботарев является известным политическим и государственным деятелем, профессионалом высокого класса. - Он имеет богатый опыт управленческой работы. При непосредственной поддержке Сергея Викторовича регионы Северного Кавказа успешно решают задачи социально-экономического развития, планомерно устраняют имеющиеся проблемы. Мы постоянно чувствуем помощь и поддержку со стороны Сергея Викторовича в создании и развитии современных спортивно-оздоровительных и курортных комплексов, имеющих огромное значение для всей туриндустрии Чечни и в целом нашей страны. Очень приятно, что Сергею Викторовичу не характерен стиль кабинетной работы. Он систематически приезжает в Чечню, посещает объекты, принимает необходимые решения. Я искренне поздравляю Сергея Викторовича с днём рождения, желаю крепкого здоровья, успехов и благополучия, - добавил Глава Чечни.  #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

<< < Февраль 2010 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 26 27 28