Курсы валют USD/RUB 63.6175 EURO/RUB 73.6118
alt

Быстрые пирожки на кефире

Ингредиенты для теста: стакан кефира, примерно 4 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, чайная ложка соды, 2 ч. л. сахара, 1 ч.л. соли. Для начинки: 6 яиц, зеленый лук, соль. Можно добавить чуть-чуть молотого перца. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перцем. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем, пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилкой, постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. Формируем пирожки и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

 

 

 

<< < Январь 2014 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31