Курсы валют USD/RUB 63.7906 EURO/RUB 71.7453

Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами

Состав: яйца перепелиные – 5-8 шт, батон или белый хлеб – 5-8 кусков, зелень, растительное масло или смесь растительного со сливочным для жарки; для печеночного паштета – куриная печень – 300 г, лук репчатый – 1 шт, сливочное масло – 60 г, соль, свежемолотый перец.
Перепелиные яйца вымыть и отварить в кипящей,подсоленной воде ~5 минут с момента закипания. Яйца быстро охладить, погрузив в холодную воду, и сразу почистить. Приготовить печеночный паштет. Куриную печень промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук очистить и порезать мелко или кольцами. На разогретой с растительным маслом (или смеси сливочного с растительным) сковороде обжарить лук 3-4 минуты до мягкости. Положить к луку печенку и жарить, помешивая 5 минут. Уменьшить огонь и тушить печень под крышкой до готовности 10 минут (готовность определяется тем, что в печенке нет прожилок крови). Посолить и поперчить. Готовую печенку охладить и дважды пропустить через мясорубку. В печеночную массу положить размягченное сливочное масло (60 г) и хорошо взбить массу вилкой или венчиком.
Если сливочное масло отсекается от паштетной массы, паштет нужно хорошо охладить и еще раз взбить. При помощи перевернутого стакана или другой выемки вырезать из белого хлеба кружки. В небольшом количестве сливочного масла на разогретой сковороде обжарить кружки с двух сторон до румяности. Снять с огня и охладить. Печеночный паштет положить в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и выдавить на поджаренные кусочки хлеба. Украсить закуску перепелиными яйцами и зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

www.ChechnyaTODAY.com - RSS-новости

  • Сегодня, 24 апреля, в 21:00 на ЧГТРК «Грозный» состоится пресс-конференция муфтия Чеченской Республики Салаха-Хаджи Межиева. Ожидается, что на брифинге будет обсуждаться вопрос противодействие информационным атакам в сети и работы по консолидации общества. Известно, что в пресс-конференции будут принимать участие сотрудники республиканских СМИ. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • На повестке дня заседания Общественного совета при Министерстве автомобильных дорог Чеченской Республики обсудили вопрос осуществления общественного контроля за реализацией в Чеченской Республике национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги». В заседании приняли участие представители чеченского регионального отделения Профсоюза работников автотранспорта и дорожного хозяйства, Общественной Палаты, штаба ОНФ, ветераны дорожного хозяйства и работники Минавтодора. В своем выступлении Председатель Общественного совета при Минавтодоре Яха Махматхаджиева подчеркнула важность Майских указов Президента РФ В.В. Путина, определивших национальные цели и стратегические задачи развития Российской Федерации. - Чеченская Республика участвует в национальном проекте «Безопасные и качественные автомобильные дороги» наряду с другими регионами, - отметила Я. Махматхаджиева. - В нашей республике реализуются три проекта в рамках данного нацпроекта: «Дорожная сеть», «Общесистемные меры развития дорожного хозяйства», «Безопасность дорожного движения", первые два из которых реализует Министерство автомобильных дорог Чеченской Республики. Яха Махматхаджиева рассказала о содержании и об основных этапах реализации нацпроекта, а также о роли Совета в осуществлении общественного контроля.  С 2019 по 2024 гг. в рамках нацпроекта на территории республики планируется увеличить долю региональных автомобильных дорог, соответствующих нормативным требованиям, до 50%, долю дорог Грозненской городской агломерации (г.Грозный и г.Аргун), соответствующих нормативным требованиям, до 85,5%. В настоящее время нормативным требованиям соответствует 46,5 % региональных дорог, 29,5% улично-дорожной сети Грозненской городской агломерации.  Участники заседания в своих выступлениях говорили о необходимости уделять особое внимание при реализации проекта контролю качества работ с привлечением общественных организаций и населения. Председатель отделения профсоюза работников автотранспорта и дорожного хозяйства, координатор проекта ОНФ «Карта убитых дорог» в Чеченской Республике» Магомед Хаджимурадов в своем выступлении также подчеркнул, что для успешной реализации нацпроекта необходимо тесное взаимодействие органов власти с общественными организациями в совместном осуществлении общественного контроля, разъяснение общественности почему тот или иной участок дороги вошел в проект. М. Хаджимурадов рассказал о результатах недавнего посещения республики Дорожной инспекции ОНФ и их высокой оценке дорог республики. Стоит подчеркнуть, что Чеченская Республика с самого начала реализации данного проекта ОНФ входит в символическую группу регионов «Топ десять». По его словам, этому, бесспорно, способствует конструктивное взаимодействие активистов ОНФ в Чечне с Министерством автомобильных дорог, Комитетом городского хозяйства мэрии г. Грозный, администрациями муниципальных районов республики. Администратор проекта «Дорожная сеть» Надежда Кулакова отметила, что по исполнительской дисциплине республика находится в десятке лучших регионов по реализации национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги». Участники заседания подчеркнули важность обеспечения актуального, полного и достоверного информирования граждан о реализации нацпроекта на всех его этапах.  Жители региона должны стать полноправными участниками процесса развития дорожной инфраструктуры, ведь главная цель нацпроекта – улучшение качества жизни населения. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • В станице Шелковская Шелковского района состоялось торжественное открытие автостанции. Ее строительство было начато в ноябре 2018 года. В здании автостанции общей площадью 700 м² предусмотрены помещения для билетных касс и диспетчерской, а также построены торговые помещения для индивидуальных предпринимателей. По словам министра транспорта и связи ЧР Рамзана Черхигова, на объекте созданы комфортные условия для приема и отправления пассажиров.  Автостанция «Шелковская» будет обслуживать до 10 пригородных и междугородних маршрутов с общим объемом перевозок до 1 200 пассажиров в день. Ввод в эксплуатацию автостанции «Шелковская» обеспечит создание до 25 новых рабочих мест.Более подробно #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • В станице Шелковская Шелковского района состоялось торжественное открытие автостанции. Ее строительство было начато в ноябре 2018 года.В церемонии открытия принял участие Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров. В своей приветственной речи он отметил важность наличия качественного транспорта и комфортной дорожной инфраструктуры. В здании автостанции общей площадью 700 м² предусмотрены помещения для билетных касс и диспетчерской, а также построены торговые помещения для индивидуальных предпринимателей. По словам министра транспорта и связи ЧР Рамзана Черхигова, на объекте созданы комфортные условия для приема и отправления пассажиров.Автостанция «Шелковская» будет обслуживать до 10 пригородных и междугородних маршрутов с общим объемом перевозок до 1 200 пассажиров в день. Ввод в эксплуатацию автостанции «Шелковская» обеспечит создание до 25 новых рабочих мест.Сумма привлеченных инвестиционных средств для строительства транспортного узла составила более 20 миллионов рублей. Министерство транспорта и связи ЧР привлекло дополнительные инвестиции и приобрело 15 единиц газелей «NEXT» и 15 единиц автобусов ПАЗ-32054. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

  • В выставочном зале завода ГУП «Оргтехника» представлены более 60-ти успешных предприятий строительной и промышленной отраслей из различных регионов и Чеченской Республики. В число участников входит и ГУП «Аргунский комбинат стройматериалов и стройиндустрии». Комбинат выпускает железобетонную продукцию для агропромышленного комплекса, гидротехнического и энергетического производства, строительства промышленных объектов, многоэтажного и индивидуального жилищного строительства и мостостроения. - Мы ежегодно участвуем в данной выставке. Самый большой эффект от этой выставки, который мы получаем, заключается в том, что о нас узнают и мы много узнаем, - пояснила директор предприятия Сацита Уциева корреспонденту ИА «Чечня Сегодня». - Ну и самое главное – это живое общение с людьми из разных регионов. По словам С. Уциевой, после участие в выставке «ЧеченСтройЭкспо», у предприятия появляются новые заказчики. - На улице у нас представлены образцы нашей железобетонной продукции. Надеемся, что и в этом году мы найдем здесь себе потенциальных потребителей, - отметила она. - Для республики очень важно, что многие участники с большим желанием приезжают на данную выставку. В дальнейшем это благоприятно сказывается и на экономике региона. Руководство Чечни делает все, чтобы люди могли спокойно заниматься бизнесом. Поэтому представителям сферы предпринимательства комфортно работать в нашем регионе. Директор ГУП «Аргунский комбинат стройматериалов и стройиндустрии» Сацита Уциева по совместительству является главой регионального отделения Общероссийской общественной организации «Женщины бизнеса». Она отмечает, что в Чечне ежегодно увеличивается количество женщин, желающих развивать собственный бизнес. - Есть очень много заинтересованных, предприимчивых и молодых женщин, которые открывают свое дело. Они осваивают многие сферы, и даже строительную, - говорит она. Добавим, что что выставка будет проходить два дня – 24 и 25 апреля. Основные разделы выставки: материалы, инструменты и оборудование в строительстве и промышленности; системы безопасности, специализированная техника; системы водо, газо, электроснабжения, отопления, вентиляции, канализации; оборудование и технологии для ЖКХ. Организаторами выставки является выставочная компания «АктивЭкспоГрупп» при поддержке Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Чеченской Республики, Ассоциации Малого Бизнеса ЧР и других министерств и ведомств. #россия #рф #chechenrepublic #chechnya #чечня #Кадыров #ЧР #russia #СМИ #СМИЧР #RKadyrov #чечнясегодня #новости #news #politics #chechnyatoday #грозный

<< < Январь 2010 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31